As atividades do programa Carne de Primeira, coordenado pelo Centro de Apoio Operacional às Promotorias de Justiça de Defesa do Consumidor que visam fiscalizar o funcionamento dos abatedouros de carne em todo o Estado, já atingiram 45 municípios pernambucanos promovendo a interdição de 10 matadouros públicos, a abertura de quatro ações civis públicas e 19 procedimentos investigatórios. Lançado no ano passado, o Carne de Primeira visa o combate ao abate clandestino e o transporte e comércio irregulares de carne verificados em vários municípios do Estado.
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